Sezonie w letnim i jesiennym, jeżeli już natura hojnie obdarza człowieka płodami ziemi, trzeba zrobić zapasy najlepszych poprzez człowieka owoców i warzyw. Mrożonki posiadają bowiem mnóstwo zalet. Nie jedynie zachowują swoją świeżość, a także i wartość odżywczą. Dlaczego mrożenie to najlepsza metoda na przechowanie owoców? Owoce i warzywa nie tracą wcale, w tym samym stopniu co w sytuacji wtórych postaci konserwacji i przechowania jedzienia, swoich wartościowych właściwości odżywczych. Niemniej jednak przy tym nie tracą prócz tego nic na swoich smakowych oferowanych nam doznaniach smakowych. Witaminy, komponenty odżywcze, białka i tłuszcze ulegają w niewielkich wartościach temperatury utracie w minimalnym stopniu. Zamrażamy je w celu, aby nie straciły swojej świeżości. Zachowują prócz tego dzięki mrożeniu ok. 80% swoich składników odżywczych. Chłodnictwo jest tym samym wspaniałą możliwością na przedłużenie świeżości owoców. Pozwala na to, ażeby w sezonie zimowym prócz tego weselić się smakiem owoców i warzyw, w w praktyce niezmienionej formie.Chłodnictwo być może narzędziem przechowania nie jedynie owoców i warzyw, pomimo to prócz tego zrobionych z nich przetworów, musli, koktajli i soków. Przede wszystkim owoce, w których jest sporo wody, po zamrożeniu nie prezentują się niebrzydko, należy przerobić to na soki i musli. Co możemy mrozić? Owoce, warzywa, pomimo to prócz tego zioła, na pewno mięso, rybeńki, zrobione przetwory. W czymże zamrażać? Najkorzystniej sprawdzają się wyłączając to odpowiednie woreczki i opakowania celowo przystosowane do mrożenia jedzienia. Jak długo mamy możność przechowywać mrożone owoce i warzywa? Okres, w jakim mrożonki owoców i warzyw nadają się wciąż do spożycia to 24 miesiące.